Stell dir vor, du arbeitest in einer Gastronomie, die der Vorreiter in Sachen Mitarbeiterbegeisterung ist.

GENAU DAS ZEICHNET UNS AUS.

ALLES AUF EINEN BLICK

6 Fakten über
Restaurant FISCHER


  • Ein Restaurant, in dem sich Menschen stetig weiterentwickeln können
  • Wachsendes FISCHER-Team, derzeit bestehend aus 72 Mitarbeitern
  • Mitarbeiterbegeisterung und Kundenbegeisterung sind uns gleichermaßen wichtig
  • Saisonale und regionale Produkte
  • Top ausgestattet: Im Sommer mit Strandbar und Eismacherei & im Winter mit uriger Almhütte
  • Spektakulärer Blick auf Ammersee und Zugspitze zwischen München und Landsberg

UNSERE VISION

Der FISCHER – Mehr als nur ein
Restaurant am See


Der FISCHER – eine gastronomische Erlebniswelt, in der sich jeder sofort wohlfühlt. Wir leben und lieben einen wertschätzenden und respektvollen Umgang miteinander, und das spüren Mitarbeiter und Gäste gleichermaßen. Mit unserem Restaurant revolutionieren wir die Gastro.

Weg von gestressten und überarbeiteten Mitarbeitern, starren Hierarchien und rauem Tonfall. Wir schaffen für unsere Mitarbeiter ein Umfeld, in dem sie sich wohlfühlen und verwirklichen können.

Und die Freude, mit der die Mitarbeiter täglich zur Arbeit kommen, überträgt sich wie von selbst auf unsere Gäste. Über begeisterte Mitarbeiter zu begeisterten Gästen – eine Win-win-Situation und für uns das Gastro-Rezept der Zukunft. Wir machen es vor.

Alles auf einen Blick

4 Dinge, die einen Job im Restaurant FISCHER für dich besonders machen


Vom Azubi zum
Küchenchef – Ja zur

Weiterentwicklung


Sei es die Eismacherei oder unsere neue Manufaktur, der FISCHER entwickelt sich stetig weiter. Und diese Weiterentwicklung ermöglichen wir auch unseren Mitarbeitern. Unser Küchenchef hat es vorgemacht – vom Auszubildenden zum Küchenchef und alles bei uns im FISCHER. Du hast hier die Möglichkeit, dich zu verwirklichen und wir unterstützen dich allzu gerne dabei, deinen Weg zu finden.

Erst das
Team, dann
die Gäste


Ein echtes Lächeln steckt dich an und bringt dich selbst zum Lächeln. Alles andere wirkt aufgesetzt. Und wir wollen, dass das Lachen unserer Mitarbeiter echt ist. Wir schaffen ein Umfeld, in dem sich wirklich jeder im Team wohlfühlt. Nur so können wir unsere Gäste mit unserer guten Stimmung anstecken und ihnen eine schöne Zeit bei uns bescheren. Und dass nach Feierabend oft noch alle zusammen sitzen und sich über den Tag unterhalten, zeigt uns, dass wir da auf dem richtigen Weg sind.

Flexibilität für
eine bessere
Freizeitgestaltung


Auch wenn wir uns hier eher als Freunde anstatt als Kollegen bezeichnen und jeden Tag mit Freude zur Arbeit gehen, wissen wir auch, wie wichtig die Zeit mit Familie und Freunden ist. Damit du jetzt deine freie Zeit besser planen kannst, sind wir sehr flexibel in den Arbeitszeiten und ermöglichen dir zu 90% deine Wunscharbeitszeiten.

Klare Einweisung
und Hilfestellung,
wenn benötigt


Damit du dich von Anfang an sicher fühlst, bekommst du von uns eine strukturierte Einweisung in all deine Aufgaben. Und auch nach deiner Einarbeitungszeit erhältst du je nach Bereich und Bedarf Checklisten für bestimmte Abläufe und Aufgaben. Bei Fragen steht dir das gesamte FISCHER-Team gerne zur Verfügung. Wir haben alle mal neu hier angefangen und wissen, dass es Zeit benötigt, um z.B. Abläufe zu verinnerlichen.

Warum solltest du bei uns anfangen?


Du solltest zu uns kommen, wenn du nicht einfach nur einen Job haben möchtest, um deine Miete zu bezahlen. Du solltest zu uns kommen, wenn es dir wichtig ist, mit Menschen zu arbeiten, die dir mehr geben als Arbeitsanweisungen, und zwar echte Freundschaften und das Gefühl echter Wertschätzung.

Stell dir vor, anstatt rauem Ton und Hierarchiegefälle zwischen Küchenchef und -personal oder Leitung und Servicekraft, bekommst du von der Führungskraft einen Brief geschrieben, wie dankbar sie dir ist, für den Job, den du machst. Genau das gibt es bei uns. Nicht weil die Geschäftsführung das so wollte, sondern weil es einfach unser Spirit ist.

Und wenn du möchtest, kannst du dich dem Team anschließen, das sich, wie so oft, nach Feierabend noch bei einem Feierabendgetränk auf unserer Terrasse zusammensetzt und sich über den Tag unterhält – unabhängig von Bereich und Position. Und genau diesen Teamspirit wirst du bereits am ersten Tag bei uns spüren.

Great Place to Work® Auszeichnung

Wir wurden als attraktiver Arbeitgeber ausgezeichnet


Wir haben 2023 an dem Zertifizierungsprozess von Great Place to Work® teilgenommen und können nun mit Stolz sagen, dass wir als attraktiver Arbeitgeber ausgezeichnet wurden. Great Place to Work® ist eines der renommiertesten internationalen Forschungs- und Beratungsinstitute bezüglich Arbeitgeber-Attraktivität, New Work, Arbeitsplatz-Kultur und Arbeitsplatz-Atmosphäre. 

Mittels anonymer Mitarbeiterumfragen und der Analyse der Personalmaßnahmen werden alle teilnehmenden Unternehmen international, national, regional und branchenspezifisch hinsichtlich ihrer Arbeitsplatzkultur ausgezeichnet. Uns erfüllt es mit Stolz und Glück, dass wir so ein positives Feedback von unseren Mitarbeitern bekommen haben. Dennoch bleiben wir weiter am Ball unseren Mitarbeitern im Restaurant FISCHER auch weiterhin einen Arbeitsplatz zu bieten, zu dem sie jeden Tag mit Freude kommen.

SO WIRST DU Teil unserer fischer-family

Das darfst du mitbringen, damit du in unser Team passt.

Die Menschen sind vielfältig. Und so ist es auch unser Team. Es gibt aber ein paar Dinge, die haben alle, die bei FISCHER arbeiten, gemeinsam. Hier erfährst du, was diese Dinge sind.

Voraussetzung 1:

Du bereitest
anderen gerne
eine Freude


Wir wollen einen Ort schaffen, an dem Menschen sich wohlfühlen. Und nur wenn wir alle dieses Ziel verinnerlichen und danach arbeiten – und nicht nur mit der Einstellung arbeiten, Geld zu verdienen – nur, dann können wir diesen Ort erschaffen. Ein Ort, an dem wir jeden Tag den Menschen eine kleine Freude bereiten – sei es mit unserem Essen, einem Lächeln oder unserem Ambiente und der guten Stimmung, die bei uns herrscht.

Voraussetzung 2:

Du behandelst
jeden mit Respekt
und Freundlichkeit


Wir legen großen Wert darauf, dass nicht nur die Gäste, sondern jeder im Team geschätzt und respektvoll behandelt wird. Denn nur die Stimmung, die auch in unserem Team herrscht, können wir auch auf unsere Gäste projizieren. Und genauso wie jeder Gast immer wieder gerne zu uns kommen sollte, sollten sich auch unsere Mitarbeiter auf ihre Arbeit mit ihren Kollegen freuen können.

Voraussetzung 3:

Du bist ehrlich
und hältst
dein Wort


Wort geben – Wort halten. Bei uns gibt es klare Vereinbarungen zwischen Mitarbeitern und dem Unternehmen (Arbeitsvertrag, Verhaltensregeln, Rezepturen für die Küche). Und damit eine harmonische Zusammenarbeit gut funktioniert, ist es uns wichtig, dass sich beide Seiten an ihr Wort halten. Natürlich lässt sich aber auch über vieles sprechen und neue, kreative Ideen sind immer willkommen.

Voraussetzung 4:

Du liebst
Landschaft, Natur
und Erholung


Wir sehen den FISCHER als einen Wohlfühlort für unsere Gäste, aber auch für uns selbst. Nicht nur allein durch die traumhafte Kulisse mit dem Blick auf See und Berge. Uns ist es wichtig, dass jeder Mitarbeiter die gleiche Begeisterung für diesen Ort und die Natur spürt wie wir. Denn nur so können wir diese Begeisterung auch auf die Gäste übertragen und sie für kurze Zeit in Urlaubsstimmung versetzen.

Voraussetzung 4:

Du liebst
Landschaft, Natur
und Erholung



Wir sehen den FISCHER als einen Wohlfühlort für unsere Gäste, aber auch für uns selbst. Nicht nur allein durch die traumhafte Kulisse mit dem Blick auf See und Berge. Uns ist es wichtig, dass jeder Mitarbeiter die gleiche Begeisterung für diesen Ort und die Natur spürt wie wir. Denn nur so können wir diese Begeisterung auch auf die Gäste übertragen und sie für kurze Zeit in Urlaubsstimmung versetzen.

UNSER STANDORT

Arbeite jeden Tag in einer absoluten Traumkulisse


Unser Restaurant schafft ein echtes Urlaubsfeeling für unsere Gäste, aber auch für unser Team bietet dieser Ort einiges.

Mit Blick auf den See und die Berge lässt es sich doch direkt besser arbeiten. 

Im Sommer bringt dich unsere Strandbar mit gemalten Sonnenuntergängen und Palmen direkt in Karibikstimmung.

Im Winter wird es gemütlich in unserer Winterlounge mit romantischem Kamin.

WEITERE VORTEILE

17 Gute Gründe für eine Karriere im Restaurant FISCHER


  • 13. Monatsgehalt, zusätzlich zu deinem monatlich ausgezahlten Lohn

  • ​​Flexible Arbeitszeiten + Wunscharbeitszeiten, damit du dir deine freie Zeit besser einteilen kannst

  • Übertarifliche Bezahlung, weil wir deine wertvolle Arbeit anerkennen

  • Klare Strukturen und Prozesse, die dir Sicherheit geben

  • Arzttermine während der Arbeitszeit, denn deine Gesundheit geht vor

  • Mehrere Teamevents pro Jahr, wie Adventure-Camps oder Tastings

  • Job-Rad, z.B. für den Fall, dass du kein Auto hast oder Benzin sparen möchtest

  • Jährliches Fort- und Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.000 € zu deiner freien Verfügung

  • Ausschließlich regionale und saisonale Produkte werden bei uns verwendet

  • Frisch gekochtes Essen, damit du immer gut gestärkt bist

  • Vorschuss und Mitarbeiter-Darlehen, um dich bestmöglich zu unterstützen

  • Getränke-Flatrate, damit du immer ausreichend versorgt bist

  • Blick auf den Ammersee und die Berge - so lässt es sich doch gleich viel besser arbeiten

  • Mitarbeiter-Rabatt bei uns im Restaurant

  • Feierabendgetränk, wohlverdient nach deiner Schicht

  • Magic Moments für Mitarbeiter, z.B. durch persönliche Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke

  • Private Altersvorsorge, damit du dir auch im Alter keine Sorgen, um deine finanzielle Absicherung machen musst

DER BEWERBUNGSPROZESS

Es war noch nie einfacher als hier und jetzt.

Deine Online-Kurzbewerbung

60 Sekunden

Dank einer Online-Kurzbewerbung kannst du dich ganz einfach ohne Bewerbungsunterlagen mit nur ein paar Klicks bewerben.

Fragebogen oder Bewerbungsunterlagen

10 - 30 Minuten

Nachdem wir deine Online-Kurzbewerbung erhalten haben, bekommst du eine E-Mail von uns. Je nachdem auf welche Stelle du dich beworben hast, wirst du in der E-Mail gebeten entweder einen Fragebogen auszufüllen oder deine Bewerbungsunterlagen hochzuladen. So bekommen wir einen ersten Eindruck von dir.

Dein digitales &
persönliches
Kennenlerngespräch

30 - 60 Minuten

Wenn uns die Antworten in deinem Fragebogen oder deine Bewerbungsunterlagen überzeugt haben, laden wir dich telefonisch zu einem kurzen digitalen und persönlichen Kennenlerngespräch ein, um dich auch persönlich kennenzulernen. So lernst du uns besser kennen und wir können uns auch einen besseren Eindruck von dir verschaffen.

Lerne das Team kennen

1 Tag

Sollten wir in dem Kennenlerngespräch das Gefühl haben, du passt zu uns, laden wir dich zu einem Probetag ein. Dort hast du die Möglichkeit deinen zukünftigen Job und das Team kennenzulernen sowie Fragen zu stellen.

Herzlichen Glückwunsch

Du hast uns am Probetag überzeugt? Dann erhältst du deinen Arbeitsvertrag und startest mit der Einarbeitung in den Job, der dich hoffentlich genauso erfüllt, wie uns.

OFFENE STELLEN

Finde den richtigen Job beim FISCHER für dich

Vollzeit

Frühstückskoch (m/w/d)

Inning am Ammersee, Vollzeit

Servicekraft Vollzeit (m/w/d)

Inning am Ammersee, Vollzeit

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Inning am Ammersee, Vollzeit

Koch (m/w/d)

Inning am Ammersee, Vollzeit

Grillhüttenkoch (m/w/d)

Inning am Ammersee, Vollzeit

Jungkoch (m/w/d)

Inning am Ammersee, Vollzeit

Minijob/Teilzeit/Studentisch

Eisverkäufer (m/w/d) (Eismacherei München)

München, Minijob/Teilzeit/Studentisch

Servicekraft (m/w/d)

Inning am Ammersee, Teilzeit/ Studentisch

Strandbar Mitarbeiter (m/w/d) für 2024

Inning am Ammersee, Minijob/Teilzeit/Studentisch

Eisverkäufer (m/w/d)

Inning am Ammersee, Minijob/Teilzeit/Studentisch

SUPPORT BEI OFFENEN FRAGEN

Deine Ansprechpartnerin

Für Fragen zu deiner Bewerbung schicke uns gerne eine E-Mail an
jobs@fischer-ammersee.com. Heike Wallrapp ist deine Ansprechpartnerin für alle deine Fragen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Spüre ehrliche Wertschätzung & Anerkennung

Wir schätzen jeden Gast, der hier tagtäglich ein und aus geht. Aber noch mehr schätzen wir unsere Mitarbeiter – unser tolles Team – ohne das hier kein einziger Gast seinen freien Abend genießen würde. Und diese Dankbarkeit und Wertschätzung versuchen wir unseren Mitarbeitern auch immer wieder zu zeigen, z.B. durch persönliche Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke, durch eine übertarifliche Bezahlung oder zwischendurch in einzelnen Gesprächen. Und seien wir mal ehrlich, es gibt nichts Besseres als ehrliche Anerkennung und Wertschätzung zu erhalten.

Große Ziele? Restaurant FISCHER bietet dir viele Perspektiven.

Bei FISCHER wirst du nicht kleingehalten. Wenn dir danach ist, eine höhere Position mit mehr Verantwortung anzustreben, dann unterstützen wir dich dabei. Egal ob vom Auszubildenden zum Küchenchef oder von der Servicekraft zur Restaurantleitung. Genauso wie das Restaurant FISCHER sich immer weiterentwickelt, sehen wir gerne, wie unsere Mitarbeiter sich weiterentwickeln und sich bei uns verwirklichen.

Arbeite in einem Team, in dem Arbeiten wieder richtig Spaß macht

Vielleicht hast du auch schon die ein oder anderen Videos von unserem Team auf Instagram gesehen. Wir haben Spaß an dem was wir tun und nicht zuletzt, weil wir ein Team, bestehend aus vielen tollen Menschen sind, die sich nicht zu ernst nehmen und immer was zu Lachen haben. Und durch unsere Teamevents, wie z.B. Adventure Camps, Tastings oder Klettergarten rücken wir als Team immer weiter zusammen. Du spürst hier keine Hierarchien, hier schätzt jeder die Arbeit des anderen, egal welche Position und welcher Bereich.

JETZT LIEGT ES AN DIR

Worauf wartest du noch?


Die Gastronomie hat an vielen Orten sehr gelitten. Nicht nur durch die Kundschaft, sondern vor allem durch Gastronomen, die nicht verstanden haben, dass die Menschen, die bei uns arbeiten, das wichtigste sind, was wir haben. Keine Mitarbeiter = keinen Service = keine Gäste. Nur wer seine Mitarbeiter auf Augenhöhe und respektvoll behandelt, kann erwarten, dass die Mitarbeiter ihr Bestes geben.

Nach diesem Leitbild handeln wir. Und wenn du beim FISCHER arbeitest, setzt du ein Zeichen, dass die Zeiten der schlechten Arbeitgeber in der Gastronomie vorbei sind. Dafür treten wir an. Und wir hoffen, dass du dabei mitmachen möchtest. Also, worauf wartest du noch? Bewirb dich noch heute bei uns.

Deine Heidi und dein Martin Rieb

Frequently Asked Questions - FAQ

Häufig gestellte Fragen zum Restaurant FISCHER


Wie viele Urlaubstage pro Jahr hat man bei euch?

Die Anzahl der Urlaubstage hängt bei uns von der Betriebszugehörigkeit ab. Der Rahmen bewegt sich zwischen 24 und 30 Tagen.

Wie sind eure Arbeitszeiten?

Jeder Mitarbeiter hat bei uns einen 168h Vertrag. Je nach Abteilung variieren die Schichten zwischen 07.00 und 24.00 Uhr. Dabei gewähren wir zu 90 % die von den Mitarbeitern gewünschten Arbeitszeiten.

Wie geht ihr mit Überstunden um?

Bei uns fallen größtenteils keine Überstunden an. Für eine genaue Prüfung werden alle Stunden minutengenau auf einem Arbeitszeitkonto erfasst. Sollten doch Überstunden aufgebaut werden, werden diese als Freizeit beglichen.

Kann ich mich auch als Quereinsteiger bei euch bewerben?

JA! Wenn du als engagierter Quereinsteiger eine positive Grundeinstellung mitbringst, freuen wir uns dich anzulernen.

Besteht bei euch die Möglichkeit in Teilzeit zu arbeiten?

Wir haben flexible Arbeitszeitmodelle. Das bedeutet, du hast hier die Möglichkeit in einer Range zwischen 80 - 140 Stunden zu wählen.

Kann man bei euch auch eine Ausbildung machen?

JA! Wir freuen uns ganz besonders über neue Gastro-Pioniere und bilden in den Ausbildungsberufen Restaurantfachmann (m/w/d) und Koch (m/w/d) aus.

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